Oznaka: desert
-
Macarons au chocolat (Čokoladni macarons)
Još se sječam jedno davno vrijeme kad bi ljudi išli u Pariz da bi vidjeli Eiffel toranj, šetali na Champs Elysées i posjetili Le louvre… Danas su druga vremena, danas se ide u Pariz da bi se pojelo Macarons! ‘Macaron‘ (btw nisu ‘makaroni’ ni ‘makroni’ nego ‘makaron’ a ‘on’ se izgovara kroz nos…) dolazi iz…
-
Flan parisien (Pariški flan)
Danas Vas vodim u Pariz. Glavni grad Francuske ima specijalitet koji se zove ‘Flan parisien‘. Flan je krema ili puding od mlijeka i jaja koji se peće u pećnici. Ako se ta krema peće sa tijestom tada se dobiva pitu koju zovemo ‘Flan parisien’ ili ‘Pariški flan’. Ako nemate tijesta ne brinite, možete kremu…
-
Brioche (Brioš)
Brioche se izgovara brioš, to je francuski slatki kruh. Brioche je za mene jedna od najljepša riječ u francuskom jeziku. Ne samo da lijepo zvuči ali brioche daje utjehu, svijet izgleda bolje uz brioche u ruci. Mene sječa na lijepe trenutke iz djetinstva, nedjelja popodne kod bake i dide, uz bakin čokoladnog pudinga ili didin…
-
Tarte aux pommes (Pita od jabuka)
‘Tarte aux pommes‘ je francuska pita od jabuka. Odličan je desert jer Vam treba toliko malo sastojaka da biste ga napravili. Samo nekoliko jabuka i jedno tijesto. Što se tiče tijesta tu sam izabrala lisnato tijesto ali može i prhko tijesto. Ja bih savjetovala lisnato tijesto ako namjeravate je jesti toplo, tada je najbolje kad…
-
Mousse au chocolat (Čokoladni mus)
Ovaj je desert posvećen svim ljubiteljima čokolade. Izmislio ga je poznati umjetnik Henri Toulouse Lautrec početak 20-og stoljeća. Prvo ga je zvao ‘majoneza od čokolade‘ ali na sreću se ime brzo promijenio na ‘mus od čokolade‘ ili na francuskom ‘mousse au chocolat‘. Brzi, lak i jednostavan, ne trebate nikakvog iskustva da biste ga napravili, a…
